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Die Kaffeeemühle hat eine lange Tradition. Bevor der Kaffee bei uns Einzug hielt, wurden bereits im Orient die Kaffeebohnen mit Hilfe eines Mörsers und eines Stößels, grob zerkleinert, mit Zucker aufgekocht und heiß serviert. Diese traditionelle Zubereitung eines Moccas hat sich in diesen Ländern bis heute erhalten.

Aktuelle Bestseller

Retro-Kaffeemühlen in der Übersicht

Bestseller Nr. 1
Planke & Neumann Gold X Handkaffeemühle | Manuelle Kaffeemühle | Coffee Mill | Keramikmahlwerk | stromfrei
  • ⭐ Schnelle Montage, leichtes Gewicht, keine Batterien! Genießen Sie mit dieser kabellosen, manuell betriebenen Kaffeemühle überall frischen selbstgemahlen Kaffee. Ein großartiges Ritual um in den Tag zu starten oder einfach mal eine Pause zu machen.
  • ⭐ Dekorativ und funktional: Die dekorative Mühle eignet sich für Reisende, aber auch für Kaffeeliebhaber zuhause. Der Griff ist schnell abnehmbar und die Kaffeemühle kann platzsparend verstaut werden.
  • ⭐ Die Mühle zeichnet sich durch ihr modernes Design und ihren dekorativen Charakter aus. Sie ist nicht nur Mittel zum Zweck, sondern macht auch auf der Küchenzeile oder im Schrank eine hervorragende Figur. Verbaut ist ein hochwertiges Keramikmahlwerk..
  • ⭐ Leises und schonendes Mahlen: Mit dieser Handkaffeemühle lassen sich Kaffeebohnen deutlich leiser und schonender mahlen als mit einer elektronischen Kaffeemühle. Das System ist vergleichbar mit dem einer Pfeffermühle.
  • ⭐ Vergolden Sie sich ihren Alltag und mahlen Sie sich ein Stück Energie selbst. ☕ So kann der Tag starten!
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GOODS+GADGETS Bezaubernde Retro Kaffeemühle im Antik Design aus Holz & Messing gefertigt Espressomühle für Kaffee Bohnen
  • ✔ RETRO & CLASSIC - Die Kaffeemühle im Vintage Design hat eine leicht zugängliche Schublade für Ihren gemahlenen Kaffee. Das Holz hält den Kaffee frisch und verbessert das Aroma.
  • ✔ ZEIT FÜR DAS BESTE AM MORGEN - Nehmen Sie sich die Zeit am Morgen um sich Ihren perfekten Kaffee zu zaubern. So schmeckt das Heißgetränk noch besser und Sie starten motiviert in den Tag.
  • ✔ KEIN STROM, KEINE BATTERIE NÖTIG - Für diese Retro Kaffeemühle benötigen Sie keine Steckdose oder volle Batterien. Nur Kaffee und schon geht es los. Somit ist die Mühle zuverlässig und überall einsetzbar.
  • ✔ GESCHENKIDEE FÜR KAFFEELIEBHABER - Jeder Kaffeeliebhaber wird diese klassische Kaffeemühle lieben. Ob man Sie jeden Tag benutzt, nur für besondere Anlässe oder als Deko, die Mühle ist aufjedenfall ein echter hingucker.
  • ✔ HINWEISE - Bitte reinigen Sie diese Kaffeemühle nicht Nass. Maximal mit einem feuchten Lappen und dann trocken wischen. Die Maße der Mühle sind ca. 19 x 9,5 x 9,5cm. Komplett aus Holz & Messing gefertigt.
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moon-1 Manuelle Kaffeemühle Antike Gusseisen Handkurbel Kaffeemühle mit Schleifen Einstellungen & Catch Schublade
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  • ★ Unit erfordert keinen elektrischen Stecker; Drehen Sie einfach die Zahnmutter, um die Einstellung zu ändern, laden Sie die Bohnen in die Schüssel und drehen Sie den ergonomischen Griff zum Schleifen
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Antike Kaffeemühle Kaffee-/Espressomühle Retro Mühle Keramik Mahlwerk
  • Keramik-Kegelmahlwerk
  • Mahlgrad einstellbar
  • Material: Holz, Eisen und Kupfer legiert
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  • Kaffeemühle aus Holz
  • Höhe: 17 cm
  • Hochwertig und langlebig
  • Wichtig: Mühle nicht mit Wasser nur mit einem Pinsel reinigen
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Hantehon Manuelle Kaffeemühle, Vintage Kaffeemühle Tragbare Handkurbel Kaffeemaschine Handschleifmaschine Maschine mit 2X Bürste Ideal für Zuhause, Büro und Reisen
  • ★ 【Keramikkern】 Scharf und rostfrei. Noch wichtiger ist, dass die Temperatur beim Mahlen von Kaffee niedrig bleibt, damit der Geschmack des Kaffees nicht beeinträchtigt wird. Voll kompatibel für Espresso, French Press, Mokka-Kanne und handgemachten Kaffee.
  • ★ 【3 einstellbare Modi】 Das gemahlene Kaffeepulver wird in drei Typen unterteilt: grob, mittel und fein. Je nach erforderlichem Grad sollte der Benutzer das Einstellstück nach oben oder unten drehen.
  • ★ 【Einfach zu bedienen】 Mit der manuellen Kaffeemühle von Vintage können Sie geschmackvollen, frisch gemahlenen Kaffee bequem, schnell und ohne Probleme zubereiten. Legen Sie einfach Ihre Bohnen in das Mahlfach, stellen Sie die gewünschte Mahlstufe ein und verwandeln Sie Ihre Lieblingsbohnen in frischen DIY-Kaffee.
  • ★ 【Elegante Dekoration】 Sie sieht wirklich retro und klassisch aus, sodass sie nicht nur als Kaffeemühle verwendet werden kann, sondern auch eine elegante Dekoration für Ihr Zuhause oder Ihr Büro sein kann.
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Retro Kaffeemühle
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Vintage Manuelle Kaffeemühle aus Holz Victop Handkaffeemühle Kaffeemühle Einstellbare Grobgangeinstellung mit Keramikgraten Auffangschublade Perfekt für Tropfkaffee Espresso French Press
  • ☕【Manuelle Retro-Kaffeemühle】Diese klassische Kaffeemühle im Retro-Stil ist fachmännisch konstruiert, mit konischem Keramikgrat, Metallbohnenschale, Holzschublade, verstärktem Nylongetriebe und manuellem Kurbelrollenantrieb ausgestattet Espresso- und Tropfkaffees, sodass Sie jederzeit frisch gemahlenen Kaffee mit natürlichem Geschmack genießen können.
  • ☕【Einfache manuelle Bedienung】 Gießen Sie einfach Ihre Bohnen in den Mahltrichter, stellen Sie Ihren gewünschten Mahlgrad ein, drehen Sie den Griff und mahlen Sie, der ergonomische Griff ist einfach zu bedienen, stabiler und ermüdungsfreier, mit rutschfesten Aufklebern auf der Unterseite halten Sie es während des Gebrauchs stabil. Ein unverzichtbares Zubehör, mit dem Sie aromatischen frisch gemahlenen Kaffee bequem, schnell und ohne Schmutz zubereiten können.
  • ☕【Einstellbare Grobfeinheit】Unsere Kaffeemühle bietet eine perfekte Grob- oder Feinbearbeitung. Durch Einstellen der Sechskant-Zahnmutter im und gegen den Uhrzeigersinn können Sie die Feinheit des Kaffeepulvers genau steuern, um Ihre unterschiedlichen Brühbedürfnisse zu erfüllen, ein perfekter Begleiter für Kaffeemaschinen, French Press, Espressomaschinen und andere Heimbrühsysteme
  • ☕【Exquisite Verarbeitung Kaffeemühle】 Aus hochwertigem Kiefernholz und starkem Gusseisen gefertigt, hat diese Handkurbel-Kaffeemühle eine robuste Körperstruktur. Ausgestattet mit einem langlebigen konischen Keramikgrat erzeugt es beim Mahlen keine Hitze und keinen Metallgeruch, kann den ursprünglichen Geschmack der Kaffeebohne vollständig beibehalten und Sie genießen jeden Tag duftenden, glatten Kaffee.
  • ☕【Elegant Decoration & Perfect Gift】The vintage ferris wheel style coffee grinder exudes antique charm with it's craft work fine, not only can grind coffee, also services as an elegant decoration to add great color and identity for your kitchen. In addition, this unique machine is very suitable as a gift for friends or just a coffee shop display of ground coffee beans.
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Jahrgang Handbuch Kaffeemühle Keramischer konischer Grat Tragbar Handkurbel Kaffeemaschine(Flaxen)
  • ★【Einfach zu bedienen】 Mit unserem kaffeemühle manuell können Sie frisch gemahlenen Kaffee bequem, schnell und ohne Schmutz zubereiten. Stecken Sie einfach Ihre Bohnen in das Mahlfach, stellen Sie die gewünschte Mahlstufe ein und verwandeln Sie Ihre Lieblingsbohnen in frischen DIY-Kaffee
  • ★【Ist es schwer zu kurbeln?】 Eigentlich ist diese kleine kaffeemühle einfach zu bedienen. Das Grinder ist schlank für einfaches Greifen und der Kurbelgriff ist lang genug, um Ihnen eine gute Hebelwirkung für einen glatten und einfachen Grind zu geben. Ein Teil der Schwierigkeiten hängt von Ihren Kaffeebohnen ab, aber die Mühle sorgt dafür, dass alles reibungslos verläuft
  • ★【Ich werde es lieben】 Ist es besser als andere Mühlen? - Ja, wir haben andere Schleifmaschinen getestet, beim Vergleich der Benutzerfreundlichkeit mit exzellenter Schleifqualität ist unser manuelle kaffemühle viel besser, da der Kern der Rotationswelle aus hochwertigem Keramikmaterial besteht, das nur sehr wenig Wärme erzeugt wenn der Kaffee mahlt und besser für den Kaffee schmeckt
  • ★【Perfekt, um alle Arten Kaffee zu machen】 Superior Burr Design für konsistent brühen Espresso, gießen über, Französisch Presse & Türkisch Kaffee - Hand Crank Mill mit verstellbaren Mahlwerk
  • ★【ist es veraltet】 Nein, dieser kaffeemühle hand ist immer in Mode. Mit diesem handkaffeemuehle Sie finden es viel leiser als das Mahlen mit einem elektrischen Mahlwerk und es kann viel besser schmecken Kaffee

Die erste manuelle Kaffeemühlen in Deutschland

Seit der Zeit, als der Kaffee per Schiff auch nach Europa kam, gibt es auch die erste urkundliche Erwähnung einer manuellen Kaffeemühle (1715). Schon zu Beginn des 18. Jahrhunderts wusste man über die Notwendigkeit eines feinen Mahlgrades, der Kaffeebohnen. Die ersten Kaffeemühlen waren ziemlich einfach und mit großem Kraftaufwand zu bedienen. Sie besaßen eine Handkurbel und ein Fach, aus dem man das Kaffeemehl entnehmen konnte.

Die Kaffeebohnen konnten mit diesen Mühlen nicht gleichmäßig zermahlen werden. Schalen und gröbere Bohnenstücke sowie die beim Zerreißen anstehende Hitze verringerten den Geschmack des Kaffees. Die nächste Generation der Mühlen waren bereits mit Einstellmöglichkeiten für den Mahlgrad der Kaffeebohnen versehen. Dabei gab es oberstellige und unterstellige Kaffeemühlen, je nachdem, ob sich die Einstellfunktion im oberen oder unteren Bereich des Trichters befand.

Die Feinheit des Kaffeepulvers hängt immer von seiner Verwendung ab. Filterkaffee wird mit gröberem Kaffeepulver zubereitet, als ein Espresso oder ein Mocca. Man entwickelte Schoßkaffeemühlen, Modelle, die an der Wand fixiert werden konnten oder Kaffemühlen, die mit einer Zwinge an einem Tisch fixiert wurden.

Kunstwerk Kaffeemühle

Die Kaffeemühle gehörte zu den Gebrauchsgegenständen, die in vielen ästhetischen Varianten und Materialien hergestellt wurden und sich nicht nur durch ihre Funktion, sondern auch durch ihre Besonderheit auszeichnete. Es gab Kaffeemühlen aus den edelsten Hölzern, bemalt mit Motiven der jeweiligen Epochen und mit verzierten Kurbeln (besonders schöne Modelle stammen aus der Jugendstilzeit).

Auch heute sind Kaffeemühlen im Retro-Look in jeder Küche ein Hingucker. Sucht man nach einem Originalstück empfiehlt es sich bei Oma nachzufragen. Auch auf Flohmärkten werden oft gut erhaltene hölzerne Kaffeemühlen angeboten. Achtung: Wenn das Holz Löcher aufweist, ist der Wurm drinnen!

Die erste Kaffeemaschine mit Kegelmahlwerk

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Klarstein Grind & Brew Filter-Kaffeemaschine mit Kegelmahlwerk, Glaskanne 10 Tassen, 1 Liter Wassertank, Kaffeebohnen und Filterkaffee, wählbarer Mahlgrad & Kaffeestärke, 1000 W, silber/schwarz
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  • EINFACHE BEDIENUNG: Die Bedienung der Kaffeemaschine ist dank des übersichtlichen Touch-Control-Bedienfeldes einfach und selbsterklärend. Über den Start-/Stop-Knopf kann die Start- und Endzeit des Brühvorgangs ganz einfach händisch bestimmt werden.
  • SMART: Die Kaffeestärke für starken oder leichten Kaffee wird ganz einfach über die Druckknöpfe "b" und "Light" bestimmt. Mit bis zu 1250 ml Volumen bietet die Kaffeekanne genug Platz für 10 Tassen Kaffee und ist somit für für größere Runden und Familienfeste geeignet.
  • BEQUEM: Je nach Wunsch kann das Kaffeepulver selbst in den Kaffeefilter eingefüllt oder bequem automatisch gemahlen werden. Für letzteres werden die Kaffeebohnen einfach in das 100 g fassende Bohnenfach eingefüllt und mit dem integrierten Edelstahl-Kegelmahlwerk aromafrisch zerkleinert.
  • EINFACHE REINIGUNG:Der 1-Liter-Wassertank kann einfach herausgenommen und somit bequem befüllt und gereinigt werden. Durch ihr stilvolles Äußeres fügt sich dieKlarstein Grind & Brew ideal in jedes modernen Küchenambiente ein.
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BRANZING Kaffeemühle elektrisch 150W − Leiser Coffee Grinder für Kaffeebohnen, Nüsse, Gewürze, Kräuter, Getreide − 60g Fassungsvermögen, inkl. Pinsel
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  • ☕ EINFACH ZU REINIGEN − Die Reinigung der Kaffee Mahlmaschine erfolgt besonders leicht. Einfach mit dem inklusiven Reinigungspinsel etwaige Rückstände entfernen und bei Bedarf mit einem feuchten Tuch nachwischen − fertig!
  • ☕ MEHR ALS KAFFEEBOHNEN − Die elektrische Kaffeemühle ist geeignet für Kaffeebohnen, Nüsse, Gewürze, Kräuter, Getreide & Samen. Somit ist sie Coffee Grinder, elektrische Gewürzmühle, Schrotmühle, Nussmühle, Kräuter Mühle & Espresso Mühle in einem!
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  • Für frischgemahlene Kaffeebohnen oder Kaffeepulver
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Melitta AromaFresh 1021-01 Filter-Kaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk, ca. 10 Tassen, schwarz
  • Modernes Design: Filterkaffeemaschine mit hochwertigen Edelstahl-Applikationen und integriertem Stahl-Mahlwerk für ca. 10 Tassen, Abnehmbarer Bohnenbehälter, LED-Anzeige, Passend für Melitta Filtertüten Größe 1x4
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  • Hoher Komfort: Programmierbarer Brühstart dank Timer-Funktion mit LED-Anzeige, Schwenkfilter mit herausnehmbarem Filtereinsatz, Wassertank mit Skalierung, Einstellbare Warmhaltezeit
  • Unkomplizierte Reinigung: Schwenkfilter, Glaskanne und Deckel spülmaschinengeeignet, 3-in-1 Kalkschutz mit programmierbarem Wasserhärtegrad, Anzeige des Verkalkungsgrads und automatischem Entkalkungsprogramm
  • Lieferumfang: 1 Melitta AromaFresh 1012-01, Kaffeeautomat mit Glaskanne, Schwarz/Edelstahl, 1000 Watt
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Rooster Coffee Set doppelwandig isolierte Edelstahl French Press 0,6 Liter (3 Tassen) und manuelle Kaffeemühle mit konischem Keramik-Mahlwerk und stufenloser Mahlgradeinstellung + zwei Filter
  • ROBUST & LANGLEBIG: Gebürsteter 304 Edelstahl sorgt für eine lange Nutzung der French Press und der Handkaffeemühle. Die Zusatzfilter sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt.
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  • LEISE & PREZISE: Die Kaffeemühle mahlt leise ist leicht und handlich. Das schlanke Design des Gehäuses sorgt für einen festen Halt und das Mahlen läuft gleichmässig sanft und reibungslos.
  • KERAMIK-MAHLWERK: Das Kegelmahlwerk besteht aus Keramik ist rostbeständig und lässt sich leicht von grob bis fein verstellen. Sehr gut auch für Pfeffer, Salz und andere Gewürze geeignet.
  • FILTER: Damit Du lange Spass an der French Press hat haben wir zwei zusätzliche Filter aus Edelstahl mit eingepackt.
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Krups EA895N Kaffeevollautomat Evidence One | One-Touch-Cappuccino | Doppel-Tassen-Funktion | 12 Getränkespezialitäten | Farbdisplay | 2,3L Wassertank | 1450 Watt
  • Krups Evidence One Kaffeevollautomat: Köstliche Kaffeespezialitäten, wie von Ihrem persönlichen Barista, perfekt auf Ihren Geschmack zugeschnitten
  • Barista Quattro Force Technologie: Express-Edelstahl-Kegelmahlwerk, hochwertiges Tamping-System mit bis zu 30kg Anpressdruck, Brühoptimierungs-System, Reinigung vollautomatisch
  • Favoritenmenü: Einfaches Speichern Ihrer persönlichen Einstellungen für jedes der 12 Getränke
  • Vielfältig: 12 verschiedene Getränkevariationen inklusive drei Heißwasserstufen für Tee
  • Intuitive Bedienung: Köstliche Getränke per einfachem Knopfdruck über das Backlight Farbdisplay
Bestseller Nr. 8
De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B Kaffeevollautomat mit Milchaufschäumdüse für Cappuccino, mit Espresso Direktwahltasten und Drehregler, 2-Tassen-Funktion, 1,8 Liter Wassertank, Schwarz/Silber
  • EINFACHE BEDIENUNG: Die De'Longhi Kaffeemaschine verfügt über Direktwahltasten sowie einen praktischen Drehregler, über den Sie die Kaffeestärke und Menge einstellen können
  • HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
  • LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
  • BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein ideales Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
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Philips Grind und Brew HD7768/90 FilterKaffeemaschine (Mahlwerk, Timerfunktion) champagner/schwarz
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Klarstein Aromatica Taste 6 Kaffeemaschine, integriertes Mahlwerk, 70 g Bohnenbehälter, 2 / 4 / 6 Tassen, 680 Watt, 750 ml Glaskanne, Kaffeestärke: mild / stark, Kegelmahlwerk, schwarz
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1864 begann als erster die Firma Leinbrock in Sachsen mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kaffeemühlen. Leinbrock brachte die erste handbetriebene Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk auf den deutschen Markt.

Diese Kaffeemühle brachte ein wesentlich gleichmäßigeres Mahlergebnis. Das Aroma des Kaffees blieb erhalten, da sich durch die größere Oberfläche des Kegelmahlwerkes der Kaffee nicht so stark erwärmte. Zudem war diese Kaffeemühle auch leiser als ihre Vorgänger. Nach dem selben Prinzip funktionieren auch heute noch moderne, mechanische und elektrische Kaffeemühlen.

Die ersten elektrisch betriebenen Kaffeemühlen

Weite Verbreitung in der Mitte des 19. Jahrhunderts fanden einfache, elektrisch betriebene Kaffeemühlen. Sie bestanden aus einem geschlossenen Behälter, in dem kleine Messer rotierten und die Kaffeebohnen mittels Zentrifugalwirkung zerkleinerten. Aufgrund der Wärmeentwicklung, des hohen Geräuschpegels und der schlechten Qualität des nicht gemahlenen, sondern zerschlagenen Kaffeemehls, verliert der Kaffee viel von seinem ursprünglichen Aroma.

Industrielle Kaffeemaschinen mit Walzenmahlwerk

In der Industrie setzte man die ersten Walzenmahlwerke ein, die wenig Hitze erzeugen und große Mengen an Kaffeepulver in kurzer Zeit herstellen können. Das so hergestellte Kaffeepulver punktet darüber hinaus durch einen deutlich besseren Geschmack. Der erste vakuumverpackte Kaffee eroberte die Märkte.

Kaffeemahlen in der Gastronomie

Im Gastgewerbe verwendet man mit Scheibenmahlwerken aus Stahl ausgestattete Kaffeemühlen.

Günstige Modelle arbeiten mit einer Drehzahl von 700/min, Standard-Gastronomiemühlen mit Drehzahlen von 1400/min.

Wie mahlt man heute Kaffee?

Wer nicht zu vakuumverpackten Kaffee greift und das Aroma eines frisch gemahlenen Kaffees schätzt, kann zwischen günstigen elektrisch betriebenen Kaffeemühlen aus rostfreiem Edelstahl, aber auch zu speziellen Luxus-Espressomühlen mit großem Scheibenmahlwerk greifen, die besonders fein mahlen. Wer Filterkaffee bevorzugt, benötigt kein so teures Modell.

Liebhaber alter Traditionen bevorzugen moderne handbetriebene Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk und der Möglichkeit den Mahlgrad einzustellen. Diese kommen ohne Strom aus und eignen sich zum Beispiel wunderbar für Campingtouren. Der Vorteil der manuell betriebenen Mühlen: Bereits bei der Zubereitung duftet es herrlich nach Kaffee. Der Nachteil: Man muss selbst die Kurbel drehen und kommt als Vieltrinker bald ins Schwitzen.

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