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Die Kaffeeemühle hat eine lange Tradition. Bevor der Kaffee bei uns Einzug hielt, wurden bereits im Orient die Kaffeebohnen mit Hilfe eines Mörsers und eines Stößels, grob zerkleinert, mit Zucker aufgekocht und heiß serviert. Diese traditionelle Zubereitung eines Moccas hat sich in diesen Ländern bis heute erhalten.

Aktuelle Bestseller

Retro-Kaffeemühlen in der Übersicht

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moon-1 Manuelle Kaffeemühle Antike Gusseisen Handkurbel Kaffeemühle mit Schleifen Einstellungen & Catch Schublade
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  • ★ Unit erfordert keinen elektrischen Stecker; Drehen Sie einfach die Zahnmutter, um die Einstellung zu ändern, laden Sie die Bohnen in die Schüssel und drehen Sie den ergonomischen Griff zum Schleifen
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OXO Kaffeemühle Manuell, Retro Vintage-Stil Hand Kaffeemühle Mit Keramikmahlwerk, Espresso Mühlen, Edelstahl Mit Holzdeckel Und Dichtungsring | Fur Küche Camping Und Outdoor | Mahlgradeinstellung
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GOODS+GADGETS Bezaubernde Retro Kaffeemühle im Antik Design aus Holz & Messing gefertigt Espressomühle für Kaffee Bohnen
  • ✔ RETRO & CLASSIC - Die Kaffeemühle im Vintage Design hat eine leicht zugängliche Schublade für Ihren gemahlenen Kaffee. Das Holz hält den Kaffee frisch und verbessert das Aroma.
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Kaffeemühle manuell Retro-Stil Keramikmahlwerk für Kaffeebohnen Pfeffer und andere Gewürze
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  • Der Korpus ist aus Buche hergestellt, mit leicht zugänglicher Schublade. Die Schublade vorne fängt den gemahlenen Kaffee auf - für die Erstellung Ihrer eigenen Mischung aus frischem Kaffee.
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Manuelle Kaffeemühle Retro Holz Hand Kaffeemühle Kaffee Korn Burr Mill Maschine mit Catch Drawer(Kaffee)
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Antik Look Kaffeemühle Espressomühle Kaffee Retro Mühle Keramik Mahlwerk
  • Keramik-Kegelmahlwerk
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Retro Manuelle Mühle Handschleifer Handgriff Kaffeemühle Home Schleifmaschine
  • Seitengriff, bequem und mühelos schneller zum Mahlen von Kaffeebohnen
  • Bohnen-Schüsselentwurf, empfindliches Handgefühl, offene Art des Deckels, schön und nützlich
  • Sauber und bequem, keramischer Gratkern, der Drehgrad einfacher zu steuern, kann feines Kaffeepulver herstellen
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Kaffeemühle manuell Handkurbelmühle im Retro-Stil Edelstahl Mit Holzdeckel,Fur Küche Camping Und Outdoor,Geschenk
  • ☕【Exzellentes Mahlergebnis】Das präzise Kegelmahlwerk unserer Hand-Kaffeemühle ist aus Keramik und somit besonders langlebig. Es erzeugt die geringste Wärme beim Mahlen, so dass dein frisches Kaffeepulver sein volles Aroma behält.

  • ☕【Perfecte Kapazität】Unsere Kaffeemühle fasst 600 g Kaffeepulver, was bzw. 60 Tassen frischen Kaffee entspricht (9 bis 10 Gramm pro Tasse). Die Kaffeemühle ist perfekt darauf ausgelegt, den gemahlenen Kaffee optimal zu konservieren, und der Dichtungsring hält den Kaffee voll im Aroma.

  • ☕【Einfache Reinigung】Alle Teile können schnell auseinandergebaut und von Hand gereinigt werden (nicht in der Spülmaschine). Der hochwertige 304er Edelstahl und das Keramik Mahlwerk sind rostfrei und pflegeleicht. Komponenten lassen sich leicht auseinander bauen. Den Grinder und die Kurbel von Hand mit einer Bürste reinigen.

  • ☕【Retro nostalgisches Design】Retro nostalgisches Design macht die Kaffeemaschine einzigartiger.

  • ☕【Einfach zu lagern】Mit Holzabdeckung und Dichtring, leicht zu verstauen und zu tragen.

Die erste manuelle Kaffeemühlen in Deutschland

Seit der Zeit, als der Kaffee per Schiff auch nach Europa kam, gibt es auch die erste urkundliche Erwähnung einer manuellen Kaffeemühle (1715). Schon zu Beginn des 18. Jahrhunderts wusste man über die Notwendigkeit eines feinen Mahlgrades, der Kaffeebohnen. Die ersten Kaffeemühlen waren ziemlich einfach und mit großem Kraftaufwand zu bedienen. Sie besaßen eine Handkurbel und ein Fach, aus dem man das Kaffeemehl entnehmen konnte.

Die Kaffeebohnen konnten mit diesen Mühlen nicht gleichmäßig zermahlen werden. Schalen und gröbere Bohnenstücke sowie die beim Zerreißen anstehende Hitze verringerten den Geschmack des Kaffees. Die nächste Generation der Mühlen waren bereits mit Einstellmöglichkeiten für den Mahlgrad der Kaffeebohnen versehen. Dabei gab es oberstellige und unterstellige Kaffeemühlen, je nachdem, ob sich die Einstellfunktion im oberen oder unteren Bereich des Trichters befand.

Die Feinheit des Kaffeepulvers hängt immer von seiner Verwendung ab. Filterkaffee wird mit gröberem Kaffeepulver zubereitet, als ein Espresso oder ein Mocca. Man entwickelte Schoßkaffeemühlen, Modelle, die an der Wand fixiert werden konnten oder Kaffemühlen, die mit einer Zwinge an einem Tisch fixiert wurden.

Kunstwerk Kaffeemühle

Die Kaffeemühle gehörte zu den Gebrauchsgegenständen, die in vielen ästhetischen Varianten und Materialien hergestellt wurden und sich nicht nur durch ihre Funktion, sondern auch durch ihre Besonderheit auszeichnete. Es gab Kaffeemühlen aus den edelsten Hölzern, bemalt mit Motiven der jeweiligen Epochen und mit verzierten Kurbeln (besonders schöne Modelle stammen aus der Jugendstilzeit).

Auch heute sind Kaffeemühlen im Retro-Look in jeder Küche ein Hingucker. Sucht man nach einem Originalstück empfiehlt es sich bei Oma nachzufragen. Auch auf Flohmärkten werden oft gut erhaltene hölzerne Kaffeemühlen angeboten. Achtung: Wenn das Holz Löcher aufweist, ist der Wurm drinnen!

Die erste Kaffeemaschine mit Kegelmahlwerk

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Melitta Aroma Fresh Kaffeemaschine inkl. Mahlwerk und abnehmbaren Wassertank, metallic grau
  • Modernes Design: Filterkaffeemaschine mit hochwertigen Edelstahl-Applikationen und integriertem Mahlwerk für ca. 10 Tassen, Abnehmbarer Wassertank und Bohnenbehälter, LED-Anzeige, Passend für Melitta Filtertüten Größe 1x4
  • Individueller Kaffeegenuss: Aromatischer Kaffee aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen (von fein bis grob), Kaffeestärke variabel einstellbar (mild, medium, stark), Mahlwerk abstellbar bei bereits gemahlenem Kaffeepulver
  • Hoher Komfort: Programmierbarer Brühstart dank Timer-Funktion mit LED-Anzeige, Schwenkfilter mit herausnehmbarem Filtereinsatz, Wassertank mit Skalierung, Einstellbare Warmhaltezeit
  • Unkomplizierte Reinigung: Schwenkfilter, Glaskanne und Deckel spülmaschinengeeignet, 3-in-1 Kalkschutz mit programmierbarem Wasserhärtegrad, Anzeige des Verkalkungsgrads und automatischem Entkalkungsprogramm
  • Lieferumfang: 1 Melitta AromaFresh 1012-03, Kaffeeautomat mit Glaskanne, metallic grau/Edelstahl, 1180 Watt
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ROMMELSBACHER Kaffeemühle EKM 200 – aromaschonendes Scheibenmahlwerk, Mahlgrad einstellbar von grob bis extra fein, 2-12 Portionen, Füllmenge Bohnenbehälter 250 g, 110 Watt, schwarz
  • Gehäuse aus erstklassigem, edlem Hochglanz-Kunststoff mit exklusiver Edelstahl Applikation
  • leises, robustes und aromaschonendes Scheibenmahlwerk, 2 hochwertige Mahlscheiben aus Stahl
  • Mahlgrad individuell einstellbar – von grob bis extra fein, Drehwähler für 2 – 12 Portionen
  • transparenter Bohnenbehälter mit Aroma-Schutzdeckel, Füllmenge: 250 Gramm, herausnehmbarer Pulverauffangbehälter
  • separater Ein/Ausschalter, entnehmbarer Mahlstempel für leichte Reinigung, komfortable und sichere Bedienung, integrierte Kabelaufwicklung
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Klarstein Aromatica Taste 6 Kaffeemaschine, integriertes Mahlwerk, 70 g Bohnenbehälter, 2 / 4 / 6 Tassen, 680 Watt, 750 ml Glaskanne, Kaffeestärke: mild / stark, Kegelmahlwerk, schwarz
  • PRAKTISCH: Für einen genussvollen Start in den Tag: die Klarstein Aromatica Taste Kaffeemaschine sorgt mit einem integrierten Mahlwerk, unterschiedlichen Mahlgraden und einem praktischen Timer für einen Alltag voller belebender Momente.
  • SMART: Jeden Tag besonderen Kaffeegenuss erleben - die Klarstein Aromatica Taste Kaffeemaschine macht's möglich: Durch ein integriertes Kegelmahlwerk und einen 70 g Bohnenbehälter wird der Kaffee für jeden Brühvorgang frisch gemahlen.
  • TIMER: Je nach Kaffeegeschmack stehendie Mahlgrade sowie zwei Brühstärken, mild und stark, zur Auswahl. Je feiner das Pulver, desto stärker und aromatischer der Kaffee. Durch den integrierten Timer kann die Klarstein Aromatica Taste Kaffeemaschine problemlos zum minutengenau festgelegten Zeitpunkt starten.
  • LEICHTE REINIGUNG: Alle Einstellungen werden ganz unkompliziert am selbsterklärenden Bedienfeld mit LC-Display vorgenommen. Das kompakte Designgerät im edlen, ansprechenden Look hält allerdings noch weitere Vorteile bereit: Sowohl Bohnenbehälter als auch äußerer Teil des Mahlwerks sind einfach abnehmbar und erleichtern die Reinigung.
  • LEISE: Das speziell entwickelte Kegelmahlwerk ist besonders geräuscharm und macht die Aromatica Taste zu einem der leisesten Kaffeeautomaten am Markt. Eine gut sichtbare Skala erleichtert außerdem das Befüllen des Wassertanks mit der nötigen Wassermenge.
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Philips Grind und Brew HD7768/90 FilterKaffeemaschine (Mahlwerk, Timerfunktion) champagner/schwarz
  • Mit Bohnenbehälter für jederzeit frisch gemahlene Bohnen
  • Integriertes, abschaltbares Mahlwerk mit wählbarem Mahlgrad
  • AromaSeal Deckel für langanhaltend frische Bohnen
  • Mit Timerfunktion
  • Für ein optimales Aroma verteilt der Aroma Twister den einfließenden Kaffee gleichmäßig in der Kanne
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Edelstahl Kaffeemühle Elektrische Gewürzmühle 200W tragbare Kaffee und Gewürz Mühle mit Edelstahlklingen, 50dB Geräuscharm Getreidemühle, 50g Kapazität, Grinder für Kaffeebohnen, Nüsse, Würzen, Korn
  • 【Leistungsstark & geringes Rauschen】 NIXIUKOL Kaffeemühle verwendet einen 200W Hochleistungsmotor von hoher Qualität mit einer Drehzahl von bis zu 28000U/min kann eine hohe Mahlleistung erzielen, wodurch leicht hochwertiges und feines Kaffeepulver erhalten werden kann. 50dB Geräuscharmut während des Gebrauchs werden Sie und Ihre Familie niemals stören. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Tasse Kaffee!
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  • 【Einfach zu Bedienen】 Diese elektrische Kaffeemühle hat nur eine Steuerung: Drücken Sie zum Starten auf den Deckel und dann zum Schließen los. Fügen Sie einfach frisch gebackene Bohnen hinzu, schließen Sie den Deckel und drücken Sie auf den Deckel. Dann erhalten Sie frischen Kaffee in wenigen Sekunden. Der transparente Deckel ermöglicht es Ihnen, die Feinheit des Pulvers in Echtzeit zu ermitteln und das Mahlen jederzeit zu beenden.
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Cafendi Kaffeemühle Manuell | Edelstahl Handkaffeemühle - Robustes Mahlwerk aus Keramik | Espressomühle für Küche, Camping und Outdoor | Mit E-Book für perfekten Kaffegenuss
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  • ✅ EINFACHE BAUWEISE - Um Dir die Benutzerfreundlichkeit zu bieten, wurde unsere stufenlose Kaffee Mühle aus hochwertige 304er Edelstahl mit einem Auffangbehälter entwickelt. Dadurch kannst Du mit unserem Grinder die richtige Menge Kaffee zubereiten und Zeit sparen! Die Kurbel ist aufgesteckt und lässt sich platzsparend verstauen! Du selber kannst auch den Mahlgrad entscheiden!
  • ✅ MESSLÖFFEL & E-BOOK - Damit Du Deinen Kaffee mit unserer Espressomühle in vollen Zügen genießen kannst, schenken wir Dir zu jeder Kaffeemuehle einen Kaffee Löffel und ein E-Book für einen perfekten Kaffeegenuss. Mit Cafendi bist Du optimal versorgt!
  • ✅ INKLUSIVE ERSATZTEIL - Das Keramikmahlwerk ist zwar extrem robust und langlebig, jedoch ist ein gewisser Verschleiß unvermeidbar: Daher geben wir Dir ein Ersatzteil mit, damit Du auch in Zukunft zuverlässig Deinen Kaffee genießen kannst!
  • ✅ CAFENDI GARANTIEN - Da wir zu 100% in die Qualität unserer Espresso Mühle vertrauen, möchten wir Dir eine absolut risikolose Bestellung ermöglichen: Solltest Du mit Deiner Handmühle nicht voll zufrieden sein kannst Du diese innerhalb von 30 Tagen an uns zurücksenden!
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AICOOK Wasserkocher mit Temperatureinstellung 40-100°C, Wasserkocher mit Doppelwand Design, 2200W Elektrischer Teekocher mit LED Touch Control Display, 2 Stunden Warmhaltefunktion, 1.7 Liter, BPA-Frei
  • 4 Temperaturregelung und Warmhaltefunktion: Die Edelstahl Wasserkocher mit Genießen Sie Heißgetränke, genau wie Sie sie mögen, dank einer intuitiven elektronischen Temperaturwahl mit 4 präzisen Einstellungen (40°C / 60°C / 90°C / 100°C). Das Wasser wird auf die Zieltemperatur erwärmt und danach automatisch 2 Stunden lang warmgehalten.
  • Doppelwand Design und LED Display: Die Wasserkocher mit Doppelwandiger Schutz, bietet schutz vor verbruhung an der ausenwand und bessere warmeisolierung. Elegante schwarze Oberfläche des Gehäuses, der LED-Bildschirm ist beim Ausschalten ausgeblendet, die weiße LED leuchtet beim Einschalten, hält Sie über die Temperaturen in Echtzeit auf dem Laufenden.
  • Gesunde Materialien: Das Innere, filter und der Deckel des Teekochers bestehen aus Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität, damit Ihr Wasser gesund bleibt, der sicher, umweltfreundlich und sicher zu verwenden ist. Alle Oberflächen, die mit Wasser in Kontakt kommen, bestehen aus lebensmittelechten Materialien.
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  • Trockenschutz Kochen: Der Elektrische Teekocher verfügt über die British Otter-Thermostat, dieser Teekessel automatisch ab, sobald Sie die eingestellte Temperatur erreicht haben, und anti-Trockenbrand-Schutz. Die Wasserkocher hat eine schnelle und einfache One-Touch-Deckelöffnung und eine große Öffnung zum einfachen Befüllen und Reinigen.
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De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B, Kaffeevollautomat mit Milchaufschäumdüse, EXKLUSIV BEI AMAZON, Direktwahltasten für Espresso und Kaffee, 2-Tassen-Funktion, 1,8 Liter Wassertank, schwarz/silber
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  • LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
  • BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein ideales Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
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  • EINFACHE BEDIENUNG: Die De'Longhi Kaffeemaschine verfügt über Direktwahltasten für ein und zwei Tassen
  • HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 200 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
  • LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
  • BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein ideales Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
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Groenenberg Kaffeemühle manuell mit Kegelmahlwerk | Kaffeemühle Hand - Handkaffeemühle aus Edelstahl | Espressomühle | Präzise Mahlgradeinstellung stufenlos | Manuelle Kaffeemühle Keramikmahlwerk
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1864 begann als erster die Firma Leinbrock in Sachsen mit der Herstellung und dem Vertrieb von Kaffeemühlen. Leinbrock brachte die erste handbetriebene Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk auf den deutschen Markt.

Diese Kaffeemühle brachte ein wesentlich gleichmäßigeres Mahlergebnis. Das Aroma des Kaffees blieb erhalten, da sich durch die größere Oberfläche des Kegelmahlwerkes der Kaffee nicht so stark erwärmte. Zudem war diese Kaffeemühle auch leiser als ihre Vorgänger. Nach dem selben Prinzip funktionieren auch heute noch moderne, mechanische und elektrische Kaffeemühlen.

Die ersten elektrisch betriebenen Kaffeemühlen

Weite Verbreitung in der Mitte des 19. Jahrhunderts fanden einfache, elektrisch betriebene Kaffeemühlen. Sie bestanden aus einem geschlossenen Behälter, in dem kleine Messer rotierten und die Kaffeebohnen mittels Zentrifugalwirkung zerkleinerten. Aufgrund der Wärmeentwicklung, des hohen Geräuschpegels und der schlechten Qualität des nicht gemahlenen, sondern zerschlagenen Kaffeemehls, verliert der Kaffee viel von seinem ursprünglichen Aroma.

Industrielle Kaffeemaschinen mit Walzenmahlwerk

In der Industrie setzte man die ersten Walzenmahlwerke ein, die wenig Hitze erzeugen und große Mengen an Kaffeepulver in kurzer Zeit herstellen können. Das so hergestellte Kaffeepulver punktet darüber hinaus durch einen deutlich besseren Geschmack. Der erste vakuumverpackte Kaffee eroberte die Märkte.

Kaffeemahlen in der Gastronomie

Im Gastgewerbe verwendet man mit Scheibenmahlwerken aus Stahl ausgestattete Kaffeemühlen.

Günstige Modelle arbeiten mit einer Drehzahl von 700/min, Standard-Gastronomiemühlen mit Drehzahlen von 1400/min.

Wie mahlt man heute Kaffee?

Wer nicht zu vakuumverpackten Kaffee greift und das Aroma eines frisch gemahlenen Kaffees schätzt, kann zwischen günstigen elektrisch betriebenen Kaffeemühlen aus rostfreiem Edelstahl, aber auch zu speziellen Luxus-Espressomühlen mit großem Scheibenmahlwerk greifen, die besonders fein mahlen. Wer Filterkaffee bevorzugt, benötigt kein so teures Modell.

Liebhaber alter Traditionen bevorzugen moderne handbetriebene Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk und der Möglichkeit den Mahlgrad einzustellen. Diese kommen ohne Strom aus und eignen sich zum Beispiel wunderbar für Campingtouren. Der Vorteil der manuell betriebenen Mühlen: Bereits bei der Zubereitung duftet es herrlich nach Kaffee. Der Nachteil: Man muss selbst die Kurbel drehen und kommt als Vieltrinker bald ins Schwitzen.

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