Zuckerwatte weckt Nostalgie. Auf dem Rummel bzw. der Kirmes mit der süßen Wolke am Stil herumschlendern und die Atmosphäre genießen. Wunderbar. Dieses Gefühl kann man jetzt zuhause wiederbeleben. Mit einer eigenen Zuckerwattemaschine.
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Zuckerwatte – Herkunft und Entwicklung
Es ist nicht genau nachweisbar, wann die Zuckerwatte erfunden worden ist. Es gibt aber schon die ersten historischen Berichte über diese Süßspeise in Rezeptbüchern aus dem 16. und 17. Jahrhundert.
Es wurde aber für die erste Maschine, die zur Zuckerwatteherstellung dient, im Jahr 1897 ein Patent angemeldet. Der Erfinder dieser Maschine war ein Zahnarzt mit dem Namen William Morrison. Für die Erfindung erhielt er von dem Konditor John C. Warthon beratende Unterstützung. Aus diesem Grund haben beide zusammen diese Maschine patentieren lassen.
Bei dieser Zuckerwattemaschine gab es eine Metallschüssel mit einer Zentrifuge. Diese enthielt Kristallzucker und wies winzige Löcher auf.
Die Funktionsweise dieser Maschine konnte mit den heutigen verglichen werden. Das Schmelzen des Zuckers erfolgte in der Zentrifuge. Daraus entstand Sirup. Während dieses Prozesses wurde der flüssige Zucker durch die winzigen Löcher gedrückt. Dies wurde durch die Zentrifugalkraft ermöglicht. Durch dies wurde der Sirup verfestigt und zwar in langen und dünnen Strängen, welche den Durchmesser von circa 50 Mikrometer besaßen.
Das Abkühlen des Zuckers erfolgt in solch einer schnellen Zeit, dass eine erneute Kristallisation des Zuckers nicht mehr möglich ist. Daher bleibt der Zustand von diesem Zucker fest und amorph. Demzufolge handelt es sich hier um eine Variante des Zuckers von Glas.
Im Jahr 1904 wurde diese Maschine zum ersten Mal auf der Louisiana-Purchase-Exposition vorgeführt. Hierbei hat es sich um eine Weltausstellung gehandelt, welche über sieben Monate ging. Auf dieser Ausstellung gab es unter anderem noch die größte Orgel der Welt und ein 80-Meter hohes Riesenrad zu besichtigen. Es gab um die zwanzig Millionen Besucher auf dieser Exposition. Dort wurden bis zu 68.655 Positionen von der Zuckerwatte verkauft., die in kleinen Holzschachteln eingepackt waren und den Namen „fairy-floss“ (Feen-Seide) besaßen.
Erst durch den Einfluss von einem anderen Zahnarzt Josef Lascaux, der Zuckerwatte herstellte und an seine Patienten verkaufte, konnte der Begriff Zuckerwatte („cotton-candy“) durchgesetzt werden. dieser Zahnarzt versuchte die Maschine von Morrison und Wharton zu verbessern, jedoch ohne Erfolg. Seine Zuckerwattemaschine zeigte ein rütteln und schütteln und zudem war es nicht ungewöhnlich, dass sie zum Schluss auseinandergefallen ist. Eine Lösung hierzu gab es erst im Jahr 1949. Diese Lösung war, dass eine eingebaute gefederte Grundplatte vorhanden war.
Herstellung von Zuckerwatte
Für eine Portion Zuckerwatte wird circa fünf bis sechs Gramm Zucker oder Isomalt benötigt, der in einer Zuckerwattemaschine erhitzt und verflüssigt wird. Wie schon bei der ersten Zuckerwattemaschine erfolgt gleichzeitig mit Hilfe der Zentrifugalkraft ein Spinnen von diesem verflüssigten Zucker. In Nordamerika wird nicht nur Zucker, sondern auch Ahornsirup für die Herstellung verwendet.
Das erhitzen auf den Fließpunkt von ungefähr 150°C des Kristallzuckers erfolgt an einer Heizwendel. Dabei wirkt auf den geschmolzenen Zucker eine Zentrifugalkraft, durch die der entstandene Sirup von dem Spinnkopf weggeschleudert wird. Während dieses Prozesses erfolgt eine Erstarrung des flüssigen Zuckers zu Fäden. Diese Fäden werden dann in einer Wanne, welche eine runde Form aufweist zur Zuckerwatte aufgewickelt. Dies erfolgt durch einen Stab, der sich im Gerät befindet. Das Endergebnis der Fäden ist amorph und nicht in Kristallen, wie der Zucker am Anfang. Aus diesem Grund sind diese Fäden sehr weich und das ist zu vergleichen mit Watte.
durch diese Konsistenz ist der Name Zuckerwatte entstanden. In der heutigen Zeit wird noch Lebensmittelfarbe bei der Herstellung hinzugefügt. So gibt es Zuckerwatte in unterschiedlichsten bunten Farben. Weiterhin können auch nur Aromastoffe zugesetzt werden, wodurch es viele weitere Geschmacksrichtungen (zum Beispiel Erdbeere oder Kirsche) gibt und dadurch ein umfangreiches Angebot existiert.
Zuckerwatte selbst herstellen, ohne Zuckerwattemaschine
Um zu Hause Zuckerwatte selbst herstellen zu können, werden die folgenden Zutaten benötigt:
1. Zucker – 800 Gramm
2. Maissirup – 40 Milliliter.
3. Wasser – 40 Milliliter.
4. Salz- 1,5 Gramm
5. Himbeer – Extrakt – 5 Milliliter
6. rosa Lebensmittelfarbe – 2 Tropfen
Im Folgenden werden die Schritte aufgezählt, welche durchgeführt werden müssen bei der Zuckerwatteherstellung.
1. Es müssen zuerst alle Zutaten in einen großen Topf gegeben werden. Hierbei sollte aber erstmal die Lebensmittelfarbe und der Himbeerextrakt weggelassen werden. Dies wird bei mittlerer Temperatur erhitzt. Während des Erhitzen muss die ganze Zeit gerührt werden bis die Zutaten schmelzen. Dabei sollte aber beachtet werden, dass keine Kristalle an der Wand des Topfes entstehen. Sollte es dazu kommen, ist es möglich diese mit einem Pinsel zu entfernen.
2. Es ist wichtig, dass die Temperatur die ganze Zeit geprüft werden muss. Hierbei sollte daher ein Thermometer an den Rand des Topfes angebracht werden. Die Mischung sollte auf 160 Grad erhitzt werden. Im Anschluss daran muss die Flüssigkeit in einen flachen Behälter gegossen werden, der auch hitzebeständig ist.
3. Nun kann die Lebensmittelfarbe und der Himbeerextrakt hinzugefügt werden. Ist das erfolgt sollte die Mischung wieder verrührt werden.
4. Dann wird Backpapier auf die Arbeitsfläche gelegt. Mit einem Schneebesen sollte in die Mischung gegangen werden. Durch den Schneebesen wird die Mischung auf dem Backpapier gedreht. Dies sollte hin und her geschwunden werden. Das sollte so lange gemacht werden bis sich ganz dünne Stränge gebildet haben.
5. Im Anschluss daran kann die Zuckerwatte durch Stiele aufgewickelt werden. Sollte das Ergebnis nicht sofort serviert werden, ist eine Aufbewahrung in einem Luftdichten Behälter empfehlenswert.
Hier weitere Zuckerwattemaschinen im Angebot
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- LEICHTE BEDIENUNG: Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte die Maschine vorheizen. Anschließend füllen Sie Zucker oder Hartbonbons ein. Nach wenigen Minuten entstehen dünne Zuckerfäden, die Sie mit den Stäben aufnehmen können. Jetzt können Sie Ihre frische, selbstgemachte Zuckerwatte genießen!
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- PRODUKTDETAILS: Lieferumfang: Zuckerwattemaschine, 10 Holzstäbchen, Messlöffel | Maße: 27,5 cm x 27,5 cm x 24 cm (BxTxH) | Gewicht 1,5 kg | Leistung 500 Watt | Material: Edelstahl, PP | verschiedene Farben im Retro Design
- Für Ihre kommerziellen Anforderungen: Ausgestattet mit einer 900-W-Heizleistung und einem robusten 35-W-Motor kann unsere kommerzielle Zuckerwattemaschine kontinuierlich arbeiten und benötigt nur 30 Sekunden für die Herstellung einer Zuckerwatte. Der leistungsstarke Hochleistungs-Rotationskopf fasst 4 oz. (ca. 113 g) Zuckerwatte, um wiederholtes Nachfüllen zu vermeiden und einen effizienten Betrieb zu gewährleisten.
- Einfache Bedienung mit Temperaturregelung: Im Gegensatz zu herkömmlichen Geräten verfügt unsere elektrische Zuckerwattemaschine über einen Temperaturregler. Wenn Sie verschiedene Zuckergeschmacksrichtungen ausprobieren möchten, werden Sie diesen unbedingt brauchen. Die Bedienung dieser Maschine könnte nicht einfacher sein.
- Zuverlässige Struktur und einfache Reinigung: Dank der Konstruktion aus rostfreiem Stahl und hochbelastbarem Stahl kann unser Zuckerwattebereiter den hohen Anforderungen standhalten. Die Edelstahlschüssel besitzt einen großen Durchmesser von 20 Zoll (ca. 51 cm), die ganz einfach zu entfernen ist, sodass die Reinigung am Ende der Veranstaltung ein Kinderspiel ist.
- Benutzerfreundliches Design: Die elektrische, kommerzielle Zuckerwattemaschine verfügt über eine eingebaute Stahlschublade. Sie bietet zusätzlichen Stauraum für Zuckerwattetüten/-stäbchen oder Zuckerwattepackungen. So haben Sie Ihre Vorräte während des Betriebs immer griffbereit und können Ihre Arbeit effizienter gestalten. Zusätzlich ist ein praktischer Zuckerlöffel enthalten, der das Einfüllen des Zuckers unglaublich einfach macht.
- Arbeiten Sie mit allen Süßigkeiten, die Sie mögen: Mit dieser Zuckerwattemaschine können Sie den traditionellen Zahnseidezucker, Milchzucker, Fruchtwürfel oder jedes Ihrer Lieblingsbonbons verwenden, um köstliche Zuckerwatte herzustellen. Mit ihrer kompakten Größe eignet sie sich für den Einsatz auf der Theke und ist perfekt für Karnevals, Festivals, Geburtstagsfeiern und Sportveranstaltungen.
- Dekoratives Zuckerwattegerät für die eigene Herstellung der fluffigen Süßigkeit wie auf dem Jahrmarkt - ideal für Partys oder Kindergeburtstage
- Vorheizen (5 min), Hinzugeben von (gefärbtem) Haushaltszucker – Portionierung mit Messbecher, Aufdrehen der Zuckerfäden auf Stäbchen (30 cm)
- Leichte Reinigung nach jedem Benutzen dank abnehmbarer Schutzhülle: Warmes Wasser für die Drehscheibe, feuchtes Tuch für das Heizelement
- Fester Stand auf dem Tisch dank Rutschfüßen aus Gummi, Clevere Kontrollleuchte, Kabellänge: 80 cm, Kompaktes Design zum platzsparenden Verstauen
- Lieferumfang: 1 Bestron Zuckerwattemaschine, Messlöffel, 2 Stäbchen, 420 W, Maße: 32x32x24 cm, Gewicht: 1,4 kg, Material: Kunststoff/Metall, Farbe: Rosa, ACCM370
- Genießen Sie die Süße - Machen Sie Ihren Kindern und Freunden eine Freude mit Marshmallows und genießen Sie es, sie selbst zuzubereiten.
- Multi-Aromen - Mit einer Zuckerwattenmaschine für zuhause können Sie aus verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen von Marshmallows aus verschiedenen Früchten wählen.
- Schnelle Und Einfache Reinigung - Macht in nur wenigen Minuten einen Zuckerwatte, die Maschine ist sehr einfach zu bedienen und zu reinigen, und die abnehmbare Schüssel und der Spritzschutz sind spülmaschinenfest.
- Hohe Qualität - Quarzrohr erwärmt sich gleichmäßig, explosionsgeschützt und korrosionsbeständig, Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität und PP-Harzschale in Lebensmittelqualität sorgen für die gute Qualität der Zuckerwattegerät.
- Ideal Für Partys - Perfekt für Kindergeburtstage, Gartenpartys und alle Arten von Partys, Ihre Marshmallows werden zweifellos das Highlight der Veranstaltung sein und die Kinder werden sehr interessiert sein!
- Ideal für verschiedene Partys – Die Zuckerwattemaschine wird ausgezeichnet nützlich auf allen Partys mit der Teilnahme der Kinder – Kinderbälle. Geburtstage der Kinder oder Kindertag. Nicht nur die Kinder, aber auch die Erwachsenen können schmackhafte Leckerbissen schlemmen! Die Zuckerwattemaschine kann während der Begegnungen mit den Bekannten oder sogar als die Attraktion auf den Feierlichkeiten wie zum Beispiel die Hochzeiten oder andere Feiertage benutzt werden.
- Ausgezeichnete Leistung – Die Zuckerwattemaschine wurde mit dem Motor mit der Leistung von sogar 500W ausgestattet. Die Leistungsaufnahme beträgt von 220 zu 240V. Dank starkem Motor macht die Maschine die Zuckerwatte sehr schnell und sie wird sehr lange funktionieren. Die Quarzheizelemente wurden verwandt, die lange und störungsfreie Arbeit sichern. Die Zuckerwatte erinnert allen Menschen an glückliche Momente der Kindheit und sie sichert sie entschieden unseren Nachwuchsen.
- Verarbeitung - Das Gerät hat 2 rutschfeste Füße. Das Gerät ist bequem und einfach zu zerlegen und zu reinigen. Das Set beinhaltet 10 Sticks und eine Zuckerschaufel. Ein relativ unverwechselbares Design verleiht jedem Raum Charme. Zu Hause ist es äußerst nützlich, ein Dessert für Kinder oder andere Haushaltsmitglieder zuzubereiten. Bereiten Sie die beliebte Zuckerwatte in Ihren eigenen vier Wänden zu.
- Benutzerfreundlichkeit - Gießen Sie das Zuckermaß in den Kopf und starten Sie die Maschine. Nach kurzer Zeit beginnt sich Watte zu bilden, die Sie mit einem Stock auffangen müssen. Denken Sie daran, dass Sie nur hochwertigen Zucker verwenden, um die bestmögliche Baumwolle und die Effizienz des Rasierers zu erhalten. Vorzugsweise gewidmet der Herstellung von Zuckerwatte. Auf diese Weise vermeidest du Zuckeragglomerate, die dich daran hindern, den Rasierer ohne Reinigung weiter zu verwenden.
- Dem Modell von erster Dekade des zwanzigsten Jahrhunderts nachgebildet – Fühlen Sie sich wie in den Jahren von vor über 100 Jahren! Das Modell der Maschine wurde der Zuckerwattemaschine nachgebildet, die in 1900 genutzt wurde. Ihre Einfachheit der Wirkung gab ausgezeichneten Effekt in der Form der Zuckerwatte. Verbessertes, stärkeres Modell gibt noch mehr Freude! Man kann es sogar als das Requisit für Halloween benutzen.
- Hohe Qualität: 1000 W maximale Heizleistung, 30 W Betriebsleistung. 21" Edelstahlschüssel in Lebensmittelqualität, einfach zu reinigen. Aluminium-Zuckerauslass, kann gleichmäßig erwärmt werden.
- Nützlich und Effektiv: Einfacher und präziser Kontrollbereich: Spannungsmesser, Sicherung, stufenloser Temperaturregler, einfacher EIN / AUS-Schalter. Benutzerfreundlich auch für Anfänger. Schneller und dennoch flüsterleiser Betrieb. Bis zu 7 Portionen leckere Zuckerwatte werden in einer Minute produziert, was ein wunderbares Erlebnis für Sie darstellt!
- Stabiles Design: Robuste Verriegelungsklammern aus Edelstahl und Gummidichtungen halten die Schüssel fest. Rutschfeste Gummifüße verringern Vibrationen und machen den Herstellungsprozess reibungslos und leise!
- Einfache Bedienung: Schalten Sie die Maschine ein und Wärmen Sie die Maschine 2 Minuten vor. Schalten Sie dann den Booster ein (4 Minuten Vorwärmen). Gießen Sie einfach Zucker ein und Sie haben Ihre eigene Zuckerwatte! Praktische Schublade zur Aufbewahrung von Rohstoffen und Werkzeugen.
- Nützlich und Geniessbar: Das innovative Design erleichtert das Einrichten und die Reinigung. So können Sie sich jederzeit geschmackvolle Zuckerwatte gönnen, ohne ungewollte Zeit für die Reinigung aufwenden zu müssen. Ideal für Geburtstagsfeiern, Abschlussfeiern, Festivals, Karnevale und Messen.
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- RETRO DESIGN - Das Set für Zuckerwatte ist im nostaglischem Retro Design gehalten, so dass direkt ein Gefühl vom Jahrmarkt aufkommt. Das Zuckerwatte Gerät sorgt für ein leckeres Erlebnis für die ganze Familie, ganz einfach zuhause
- BUNTE ZUCKERWATTE - Die Zuckerwatte lässt sich einfach einfärben und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen. Einfach statt Haushaltszucker speziellen Zucker für Zuckerwattemaschinen besorgen
- ZUTATEN - Die Candy-Floss-Maschine funktioniert sowohl mit Haushaltszucker als auch mit zerkleinerten Bonbons. Bei dem Einsatz von Bonbons sollten keine gefüllten verwendeten werden und sie sollten vorher zerkleinter werden
- SPRITZSCHUTZ - Die Cotton Candy Gerät kommt meinem Spritzschutz als Haube, der dafür sorgt, dass die Umgebung saubert bleibt und die Reinigung einfacher ist, weil er abnehmbar ist
- DREHTELLER - Der integrierte Drehteller des Zuckerwattemaschine Set macht es einfacher die Zuckerwatte zu wickeln, so dass es auch Anfängern gelingt. Durch die Drehung wird das Aufwickeln vereinfacht und bequem gestaltet
- DER FLAUSCHIGE ZUCKERTRAUM FÜR ZUHAUSE - Die Candy Floss Machine für den Küchentisch zaubert aus normalem Zucker, Bonbons oder Lollies köstliche Zuckerwatte für Kindergeburtstage, Partys oder einfach so!
- LOCKER, FLOCKIG AUCH IN DER BEDIENUNG - Einfach die Schale auf die Drehachse setzen, die Schüssel gegen den Uhrzeigersinn einrasten, einstecken und warm werden lassen. Die Aufwärmphase dauert ca. 3 Minuten.
- JAHRMARKT-STIMMUNG IN DER KÜCHE - Werde selbst zum Zuckerbäcker und drehe Deine eigenen, bunten Watteberge oder kreiere neue und außergewöhnliche Geschmackssorten!
- TOLLE GESCHENKIDEE - Der Cotton Candy Maker ist der Star auf jeder Geburtstagsfeier und an Feiertagen. Das perfekte Geschenk, welches noch am gleichen Tag im Rampenlicht steht
- RETRO OPTIK - Die Zuckerwattemaschine ist die Miniatur-Ausgabe einer Vintage-Maschine, nur natürlich mit moderner Technik. Das Auge isst bekanntlich mit.
- 100% nagelneu und hohe Qualität, Kompaktes und leichtes Design für eine einfache Montage. Bringen Sie ein Stück dieses Wunders und Ihrer Aufregung mit einem Zuckerwattemacher zu sich nach Hause
- Vintage Collection Harte und zuckerfreie Zuckerwatte. Es dauert nur 2 Minuten, um einen Marshmallow zu machen.
- Arbeitet mit Bonbons, zuckerfreien Bonbons oder Zuckerwatte. Beheizt mit 2 Quarzröhren. Perfekter After-Sales-Service: Sie können innerhalb von 6 Monaten kostenlos zurücksenden und umtauschen. Wenn Sie Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir werden Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten.
- Felgenschutz erleichtert das Betrachten. Stabilisiert mit rutschfesten Füßen. Fügen Sie einfach etwas Zucker hinzu und sehen Sie das Erstaunen auf den Gesichtern der Kinder, während sich flaumige Sträuße der Zuckerwatte bilden.
- Gerät lässt sich zur einfachen Reinigung zerlegen. Eine perfekte Ergänzung zu den Partys, versuchen Sie verschiedene Farben und Aromen für Themen wie Halloween und Weihnachten!
